¡¿Qué pasó con el pescado y las papas fritas?! Y pásenme el Whisky

La semana pasada me dijeron que a los guatemaltecos no les gusta la comida británica. 

Aparentemente, ellos no están acostumbrados al sabor. No puedo creerlo. Quién no podría amar la fabulosa cena de carne asada, con un pudin de Yorkshire (si está bien preparado). Y no he conocido a nadie a quien no le guste el pescado y papas fritas.

Todos nosotros, que conocemos Gran Bretaña, también hemos visto la escena de explosión en el restaurante que produce, de clase mundial y creativa, la cocina británica. Así como el entusiasmo del público británico de cocinar. Y aquí en Guatemala y Honduras, la televisión está cargada con chefs familiares, tales como Nigella y Jamie enseñando que Gran Bretaña sabe como hacer una buena comida. 

Existe un acuerdo, sin embargo, que cuando se trata de bebidas británicas, los guatemaltecos y hondureños aprecian un buen Whisky.  El Whisky Scotch es uno de los productos manufacturados de Gran Bretaña que han sido exitosos a lo largo de la historia. Es globalmente, el número uno en comercialización de bebidas, con exportaciones de £4.2 billones al año. 

Hay un mercado creciente aquí. Pero no es siempre  un camino de rosas ya que el contrabando puede quebrantar las ventas legítimas. Estamos trabajando con empresas británicas de bebidas y autoridades para abordar estos problemas. 

¿Y que pasa con la comida y bebidas de Guatemala y Honduras en Gran Bretaña? Nosotros importamos café, especias, cocoa (oro maya, como ha sido conocido por algunos), azúcar y miel, para nombrar sólo algunos productos. Si le gustaría ver como Gran Bretaña importa y exporta estos valores alrededor de Centroamérica, hemos hecho un reporte comparativo acerca de esto. 

Cualquiera que piense en importar o exportar, debería ponerse en contacto con a Embajada para mayor información. Tengo un interés personal en la introducción de Marmite en la región, pero probablemente no podría pasar la prueba local del sabor…